היתרונות הבריאותיים ותופעות הלוואי של חלבון מי גבינה

כשמדובר בירידה במשקל ובניית שרירים עליכם לצרוך הרבה חלבון.

בעוד שאכילת חזה עוף, הודו, טונה וביצים היא קריטית להצלחת הדיאטה שלך, על מנת להגיע לתוצאות הטובות ביותר עליך לצרוך חלבון מי גבינה.



פסק זמן! האם חלבון מי גבינה אינו מה שכל אותם מפתחי ספורט וספורטאים אוכלים? כן. אל תדאג. אני יודע שאתה לא רוצה להצטייד כמו שחקן כדורגל. תירגע.



חלבון מי גבינה לא יעשה לך את זה. אז מה חלבון מי גבינה יעשה לאישה כמוך? זה יהפוך אותך לרזה יותר, חזק יותר וסקסי יותר!

מהו חלבון מי גבינה?

חלבון הוא חומר מזין חיוני הבונה שרירים, גידים, הורמונים, אנזימים, מעבירים עצביים וכל מיני מולקולות זעירות המווסתות את חייך.



עם זאת, כשמדובר בכושר, חלבון הוא המפתח לבניית שרירים ולתהליך התאוששות.

חלבונים מורכבים על ידי מולקולות קטנות יותר הנקראות חומצות אמינו, המהוות אבני הבניין של חלבון.

חומצות אמינו מסוימות נוצרות על ידי הגוף, ואילו יש לצרוך אחרות על מנת שנוכל להמשיך בתפקודים פיזיולוגיים תקינים.



כשנולדנו החלבון הראשון שאנו צורכים הוא חלב אם. חלב מכיל שני חלבונים עיקריים: קזאין ומי גבינה.

כיצד מיוצרים חלבון מי גבינה?

כשנותרים חלב הוא יכול להתקרש ולהפוך למוצר נוזלי שנשאר מכיל מי גבינה (20%) וקזאין (80%).

מי הגבינה הנוזלים מופרדים מהקזאין דרך פילרים ומטוהרים באמצעות חילופי יונים ומים מוסרים כך שהתוצר הסופי הוא אבקה יבשה מי גבינה.



חלבון מי גבינה הוא חלבון שלם ואיכותי המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, וניתן לעיכול בקלות.

חלבון מי גבינה הופך לאחד משלושה סוגים של אבקת חלבון מי גבינה: חלבון מי גבינה מבודד (wpi), הידרוליזאט (wph), וחלבון מי גבינה (wpc).



סוגי חלבון מי גבינה

  • חלבון מי גבינה מבודד (wpi): 90% חלבון, ומעלה ומכיל מעט מאוד לקטוז ושומן
  • חלבון מי גבינה הידרוליזה (wph): הידוע גם בשם מי גבינה הידרוליזה, סוג זה עבר עיכול של חלבון מי גבינה באמצעות הידרוליזה חלקית, המאפשרת כעת להיספג בגוף בצורה הקלה ביותר. לעתים קרובות משתמשים בזה בפורמולות לתינוקות או בתוספים רפואיים מכיוון שהוא מתעכל כל כך בקלות.
  • תרכיז חלבון מי גבינה (wpc): 60-80% חלבון תלוי בסוג התרכיז ומכיל מעט לקטוז ושומן, אך הוא בעל הטעם הטוב ביותר

בסך הכל תרכיז חלבון מי גבינה הוא הבחירה הפופולרית ביותר מכיוון שהוא הזול ביותר ועדיין שומר על מרבית הערך התזונתי המצוי במי גבינה, וטעמו הטוב ביותר.

עם זאת, אם אינך מסוגל לסבול wpc, או אם ברצונך לצרוך יותר חלבון ולשמור על שומן ופחמימות נמוך, נסה גם כן wpiאו wph. אבל זכור, wpiו wphעשוי לבוא על חשבון גבוה יותר!

איך חלבון מי גבינה עוזר לך בחדר הכושר?

ההשפעות העיקריות של מי גבינה על שריר / כוח הן בכך שהיא מספקת את אבני הבניין של חומצת האמינו לבניית שרירים ותיקון מהיר יותר של השרירים.

זה גם ממריץ שחרור של הורמונים אנבוליים נוספים ל לעורר גדילת שריר.

מחקרים רבים מראים כי חלבון מי גבינה שנצרך לפני, במהלך ואחריו לאחר אימון עוזר למקסם את בניית השרירים.

מחקרים מראים גם שזה עוזר שובע ו לשפר את הוצאות האנרגיה ולתרום ל ירידה במשקל.

בנוגע לוויכוח על חלבון מי גבינה לעומת קזאין, המחקרים מראים שיש מינימלי נדרש הבדל בין השניים לחקירה נוספת.

המפתח העיקרי עבורכם הוא שחלבון מי גבינה יכול לעזור לכם שניהם בונים שרירים ו לאבד שומן!

מה היתרונות הבריאותיים של חלבון מי גבינה?

בעוד אנו מתמקדים בשימוש בחלבון מי גבינה כדי להתחזק ולאבד שומן, עלינו להכיר בכך שהוא יכול לעזור לבריאותנו בדרכים רבות אחרות. מחקרים מראים כי חלבון מי גבינה יכול לעזור לחץ דם נמוך, להוריד כולסטרול, להפחית את הסיכון לסוכרת והשמנהולשפר את בריאות הנפש על ידי הפחתת חרדה ודיכאון. מחקרים חדשים יותר מראים גם שהוא יכול לעזור להפחית סרטן, ו להפחית דלקת - יכול להיות אפילו במחלות מעי דלקתיות כמו מחלת קרוהן.

נכון לעכשיו, לחלבון מי גבינה יש מחקרים מוגבלים ביחס ליכולתו לעזור להפחית אסטמה או להפחית אלרגיות למזון.

תופעות לוואי של חלבון מי גבינה

תופעות לוואי שכיחות של חלבון מי גבינה כוללות כאבי בטן, התכווצויות, ירידה בתיאבון, שלשול, בחילה או עייפות.

כשאתה לוקח לראשונה חלבון מי גבינה אתה עלול להבחין בשינויים בתנועות המעי שלך בימים הראשונים. אני ממליץ לך לתת לעצמך כמה ימים לגופך להסתגל. אם זה הופך בלתי נסבל, עבור לאבקת חלבון אחרת.

כשהתחלתי לקחת חלבון מי גבינה בתיכון ניסיתי כמה מותגים שונים ועכשיו מצאתי את הטוב ביותר עבורי ומשתמשים בו בעקביות כבר למעלה מעשור.

זכרו, לכל אחד גוף שונה ותגובה לחלבון מי גבינה.

האם חלבון מי גבינה יכול לפגוע בכליות שלי?

לעתים קרובות אנשים צורכים 1-2 סקופים של חלבון מי גבינה ביום (1 ​​סקופ = 25 גרם חלבון מי גבינה).

למרות כל הדיבורים, צריכת כמויות גדולות של חלבון לא לגרום נזק לכליות לאנשים בריאים רגילים. כליות בריאות לא ייפגעו מהתזונה עשירה בחלבון.

בדרך כלל כדאי לצרוך 1 גרם לק'ג ממשקל גוף. ישנם מפתחי גוף או ספורטאים ברמה גבוהה, הצורכים 1 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף.

לכל אחד גוף אחר. כל עוד אין לך מחלת כליות כרונית, אתה אמור להיות בסדר. עם זאת, יש לדון קודם עם הרופא שלך מכיוון שלכולם יש גוף ותגובה שונים.

בסופו של דבר, הוכח כי חלבון מי גבינה הוא מוצר בטוח שיש לו יתרונות בריאותיים רבים ויעניק לך את היתרון שאתה צריך כדי להתחזק ורזה יותר!

רג'יב M Mallipudi, md, mhs הוא רופא תושב ברפואה פנימית, מאמן אישי, ספורטאי וסופר. יש לו ניסיון של למעלה מעשור של אימונים אישיים וסייע למאות לקוחות בכל הרמות להשיג את יעדי המשקל והכושר שלהם. זה נתן לו השראה לעבוד כחוקר קליני במרכז לטיפול במשקל בבית החולים ג'ונס הופקינס המוכר במדינה. במהלך בית הספר לרפואה הוא וחבריו לכיתה הקימו את ארגון הבריאות והבריאות, רפואי בכושר, שסיפקו הדרכה אישית וייעוץ תזונתי לגוף הסטודנטים לרפואה. בזמנו הפנוי נהנה ד'ר מליפודי לשחק בהוקי קרח, לרקוד ולהתאמן לקראת תחרויות פיתוח הגוף והרמת הכוח הבאות שלו. ד'ר מליפודי משמש ככותב תורם במחלקות הדיאטה והכושר.

הצהרה: Vixen Daily ומחבריו עשויים להציע בריאות, כושר, ייעוץ תזונתי אך זה מיועד למטרות חינוכיות ומידע בלבד. כל המידע הכלול ב- Vixen Daily ומאמריו אינו מיועד להוות את תחום הרפואה. אין להסתמך על המידע שנמסר במאמרים באתר Vixen Daily או להשתמש בו כתחליף או תחליף לייעוץ רפואי מקצועי, אבחנה או טיפול. Vixen Daily ומחבריה אינם אחראים לכל פעולה או חוסר מעש, בטיחות או אחריות מצד המשתמש בהתבסס על המידע המוצג באתר. אם אתם פונים לייעוץ רפואי, דברו עם איש מקצוע בתחום הבריאות בנושאים הספציפיים שלכם.