האמת על חומץ תפוחים וירידה במשקל

אחת השאלות הגדולות ביותר שאנו מקבלים מהקוראים היא בנושא חומץ תפוחים: האם זה באמת עוזר לך לרדת במשקל? המחקר כרגע מעורב. כשמדובר בדיאטות מיצים, יש שפע של אופנות המפורסמות בכל עונה.

למרות שיש כמה יתרונות וחסרונות לנטילת חומץ תפוחים, בסך הכל, אין ראיות מהותיות שתומכות בכך שהוא מועיל לירידה במשקל. למעשה, זה עלול לגרום לתופעות מזיקות כלשהן אם נלקחים יתר.



מה אנשים טוענים לגבי חומץ תפוחים?

חומץ תפוחים הוצג כתוסף פלא בטענות שהוא מרפא שיהוק וגרון כאב, מקל על גודש באף, מנקה אקנה, מגביר אנרגיה, מפחית התכווצויות שרירים בלילה, מסיר ריח רע מהפה ומלבין שיניים.



עם זאת, הנושא ביותר עבורי הוא הטענות כי חומץ תפוחים מסייע בהורדת הכולסטרול, הפחתת הסוכר בסוכרת ומוביל לירידה במשקל. שוק התוספים מעלה טענות אלה, אך יש מחקרים מוגבלים המראים כי טענות אלה נכונות.

לתיאורים מפורטים של כמה ממחקרים אלה תוכלו לקרוא אותם בסוף מאמר זה.



האם חומץ תפוחים יכול לפגוע בך?

בסך הכל, חומץ תפוחים בטוח יחסית עם מעט תופעות לוואי. עם זאת, חומץ תפוחים מורכב מ- 5-20% מחומצה אצטית.

חומצות עלולות לגרום לשחיקה של הרקמה. אם אתם סובלים מכוויה בלב, הנובעת מעלייה בחומצת הקיבה בבטן, תוכלו להחמיר את צריבת הלב על ידי שתיית יותר חומץ תפוחים חומצי.

שתייה עודפת עלולה לגרום לשחיקה לאורך הוושט. אם אתה מרגיש שיש לך החמרה בשריפה בלב, הפסק ליטול חומץ תפוחים, הרגיע את הגרון עם תה ודבש, או השתמש בתרסיס גרון כלורפטי. ולך לפנות לרופא שלך לבדוק אם אתה זקוק לטיפול רפואי נוסף.



חומץ תפוחים חומצי יכול גם לשחוק את האמייל שמגן על השיניים שלך מחללים, ולהפוך את שיניך לצהובות.

אם אתה לוקח חומץ תפוחים יש לשטוף את הפה במים כדי להפחית את הסיכון לבעיות שיניים. הקפד לעקוב אחר רופא השיניים שלך לבדיקות שיניים דו-שנתיות.

שימו לב גם כי חומץ תפוחים דל באשלגן. אם אתה שותה יותר מדי ממנו במקום אוכל עשיר באשלגן, כמו בננות ופירות אחרים, אתה מגביר את הסיכון להתכווצויות.

סוכרת היא מחלה כרונית הזקוקה לעמידה בתרופות והתזונה שלך, ויש לטפל בה עם הרופא שלך. לא הוכח כי חומץ תפוחים מטפל בסוכרת שלך.



עשה לא השתמש בחומץ תפוחים כתחליף לתרופות ולדיאטה שנקבעו על ידי הרופא שלך. אם תרצה לדון בשימוש בחומץ תפוחים, בכל דרך, התייעץ תחילה עם הרופא שלך.

האם חומץ תפוחים עוזר לך לרדת במשקל?

בנקודת זמן זו, אין הוכחות המראות באופן מוחלט כי חומץ תפוחים יגרום לירידה במשקל אצל בני אדם בטווח הרחוק. החוקרים אינם מצליחים ליצור קשר סיבתי כי חומץ תפוחים אכן גורם לירידה במשקל, לירידה ברמת הגלוקוז או להפחתת הסיכון הקרדיווסקולרי. יש לבצע ניסויים קליניים אקראיים עם מתודולוגיה מפורטת יותר עם אוכלוסיות גדולות העוקבות אחר חולים לאורך זמן רב יותר לפני שניתן לראות את טענות אלה כנכונות.

אם החלטתם להשתמש בחומץ תפוחים, השתמשו בו במתינות. מדללים אותו במים כדי להפחית את החומציות כך שלא ישחיקו את השיניים שלכם או יחמירו את כוויית הלב. השתמש בו כרוטב לסלט כדי להוסיף טעם. אך יש לזכור שזה לא תוסף לירידה במשקל.



אז מה התוכנית הטובה ביותר לירידה במשקל?

הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות לירידה במשקל שלך הוא להמשיך להפחית את הקלוריות שלך, להגדיל את התרגיל ולהישאר עקביים! ירידה במשקל היא מטרה; אך שמירה על המשקל הבריא שלך היא אורח חיים.

אל תגיד לעצמך, 'אני צריך להפסיד £ 20 בעוד 6 חודשים.' אתה אמור לומר לעצמך, 'המשקל הבריא שלי הוא פחות מ £ 20, ואגיע למטרה הזו בעוד 6 חודשים שמור את זה שם. '

נסה לערבב את הלב הסיום שלך מג'וגינג ל אימון מרווחי טאבטה. התחל עם ארוחת הבוקר שלך שיבולת שועל שלמה לאנרגיה וסיבים תזונתיים יותר. המשך לאכול קטן יותר בתדירות גבוהה יותר ארוחות במשך היום.

הימנע ממזונות זה משמין אותך! תשתמש ב אוכל חלבי כדי לעקוב אחר הקלוריות שלך וכמה אוכלים. דיאטה קשה, אך כשתגיע למשקלך הבריא תיראה נהדר ותרגיש נהדר!

שום דבר לא מעורר השראה להישאר עקביים עם ההרגלים הבריאים החדשים שלך מאשר לאופן שאתה מרגיש כשאתה מסתכל על עצמך במראה!

מהם המחקרים שנעשו על חומץ תפוחים?

מחקר מוקדם הראה כי חומץ יכול לעזור להפחית שומנים בכולסטרול וגם בטריגליצרידים - אצל חולדות! רק בגלל שמשהו עובד אצל בעלי חיים זה לא אומר שהוא יכול לעבוד ביעילות אצל בני אדם.

ל לימוד בשנת 2009 ביפן חילקה חולה שמנים לשלוש קבוצות: כל קבוצה נטלה 500 מ'ל מדי יום משקה המכיל 15 מ'ל חומץ (750 מ'ג Ac הו) 30 מ'ל חומץ (1,500 מ'ג Ac הו), או 0 מ'ל חומץ (0 מ'ג Ac הו, תרופת דמה). לאחר 12 שבועות חלה ירידה צנועה בירידה במשקל בקבוצת ה- 15 מ'ל (2.6 פאונד) ו -30 מ'ל (3.7 ליטר) לעומת קבוצת הפלצבו.

עם זאת, ירידה של 2-4 קילוגרמים בלבד במשך 12 שבועות אינה חשובה מבחינה קלינית, והמחקר לא הצליח להראות מתאם כי חומץ תפוחים בלבד מוביל לירידה במשקל. נושאי המחקר הללו לא הצליחו לשלב שינויים בתזונה, בפעילות גופנית ובאורח החיים במהלך 12 השבועות.

ל לימוד בצרפת הראה כי חומץ תפוחים השפיע על הרגעה והביא לירידות בהיפרליפידמיה ובסוכר בדם - אצל חולדות (שוב!). משפט אחר הראה כי באדם חולי סוכרת מסוג 2שתיית חומץ לפני השינה הפחיתה את ריכוז הגלוקוז בצום שלמחרת.

עם זאת, מחקר זה נערך עם 11 אנשים בלבד ולא לקח בחשבון את ההבדלים בתרופות ובתפקודי הכליות אשר משפיעים על התוצאות של רמות הגלוקוז בבוקר. אמנם ישנם כמה מחקרים המראים הפחתה של סוכרים בדם אצל חולדות, אך יש לבצע יותר ניסויים בבני אדם בכדי להבין טוב יותר את היעילות.

בשנת 2014 היה א ביקורת ציון דרך הערכה של כל הניסויים שנעשו ביחס לטענות המרובות הנוגעות לחומץ תפוחים לירידה במשקל. החוקרים הגיעו למסקנה שלמרות שישנם כמה ניסויים המראים במודלים של בעלי חיים כי חומץ תפוחים עשוי לסייע בהפחתת היפרגליקמיה, היפר-אינסולינמיה, היפרליפידמיה והשמנה, ישנם מחקרים רבים המראים כי אין השפעה מועילה. עם זאת, הועלו מספר מנגנונים לטענות אלה, אולם אין שום הוכחות ברורות התומכות בקשר בין סיבה-תוצאה לפיה חומץ תפוחים יכול לגרום לירידה במשקל.

מחברי הסקירה סבורים כי אמנם ישנן עדויות התומכות בשימוש בחומץ תפוחים כדי להשלים בירידה במשקל ובבקרת גלוקוז וליפידים, אך חובה להמשיך ולבצע ניסויי בקרה אקראיים רחבי היקף לטווח הארוך בבני אדם ללא פגמים. מתודולוגיה בהחלט להוכיח כי חומץ תפוחים עומד בתביעות הבריאות הנטענות. עם זאת, לא הייתי מחכה להמתין למחקרים נוספים שיבוצעו בשלב זה, מכיוון שמחקרים על מוצרי בריאות טבעיים לעתים נדירות נעשים בקנה מידה מפואר עם מתודולוגיה מדויקת בהשוואה לאלו שנעשו בתרופות תרופות.

רג'יב M Mallipudi, md, mhs הוא רופא תושב ברפואה פנימית, מאמן אישי, ספורטאי וסופר. יש לו ניסיון של למעלה מעשור של אימונים אישיים וסייע למאות לקוחות בכל הרמות להשיג את יעדי המשקל והכושר שלהם. זה נתן לו השראה לעבוד כחוקר קליני במרכז לניהול משקולות בבית החולים ג'ונס הופקינס המוכר במדינה. במהלך בית הספר לרפואה הוא וחבריו לכיתה הקימו את ארגון הבריאות והבריאות בכושר, שסיפקו הדרכה אישית וייעוץ תזונתי לגוף הסטודנטים לרפואה. בזמנו הפנוי נהנה ד'ר מליפודי לשחק בהוקי קרח, לרקוד ולהתאמן לקראת תחרויות פיתוח הגוף והרמת הכוח הבאות שלו. ד'ר מליפודי משמש ככותב תורם עבור דיאטה ו כושר מקטעים.